Mudah dan Praktis, Yuk Intip Resep Es dari Sirup Tjampolay Disini

05.45
Apabila Anda datang berkunjung ke Kota Cirebon, tentu belum lengkap rasanya untuk mencoba rasa dari sirup legendaris yang dijual disana. Sirup legendaris tersebut ialah Sirup Tjampolay. Sirup itu sendiri juga menjadi salah satu jenis oleh oleh yang terkenal dari kota tersebut. Dengan membeli sirup yang memiliki warna menggugah selera itu, Anda bisa membuat aneka olahan es yang menyegarkan.

Sirup Khas dari Kota Cirebon yang Melegenda
Sebelum membahas mengenai resep yang dibuat dari sirup legendaris tersebut, disini akan dibahas sekilas mengenai cerita atau sejarah di baliknya. Sirup khas Kota Cirebon ini merupakan jenis minuman yang dibuat oleh Tan Tjek Tjiu puluhan tahun silam. Waktu dalam pembuatan dari sirup ini sendiri adalah di tahun 1936. Sempat berhenti diprosuksi selama beberapa tahun, sirup tersebut kembali muncul di tahun 1970.

Meskipun memiliki tampilan yang sederhana, sirup ini juga memiliki rasa yang khas. Jika dahulu hanya terdapat tiga varian rasa pada sirup Tjampolay, saat ini sirup tersebut telah memiliki lebih banyak rasa bagi Anda. Contoh rasa yang dapat Anda nikmati adalah rasa melon, leci, jeruk nipis, mangga gedong, dan juga kopi moka. Dari banyaknya variasi tersebut, rasa sirup yang paling dikenal adalah rasa pisang susu.

Bahan untuk Membuat Es Timun Suri Tjampolay
Bahan yang diperlukan untuk membuat es dari sirup legendaris ini terbilang mudah untuk diperoleh. Anda memerlukan 1 buah timun suri, piliha buah timun suri yang telah benar benar matang untuk membuat rasa es menjadi lebih sedap. Bahan lain yang diperlukan adalah 1 buah kelapa muda, serut daging kelapa muda tersebut dengan sendok atau penyerut buah agar memiliki tampilan yang lebih cantik.

Di dalam resep ini juga dipelrukan 1 sdm biji selasih yang telah direndam air panas. Lalu bahan lainnya adalah 4 sdm kolang kaling yang telah direbus dan diiris secara memanjang. Tak lupa pula es batu untuk menghidangkan minuman segar tersebut. Tentu saja bahan yang tidak boleh dilewatkan adalah sirup khas dari Kota Cirebon berupa sirup Tjampolay tersebut.

Cara untuk Mengolah Es Timun Suri Tjampolay
Setelah semua bahan telah siap, Anda perlu mengolah buah timun suri terlebih dahulu. Belah buah yang ada menjadi 2 bagian, kemudian buang biji yang ada di dalamnya. Setelah itu serut daging buah dengan menggunakan sendok atau alat khusus yang dapat ditemui saat ini di pasaran. Kemudian setelah semua daging buah selesai diserut, Anda dapat menyiapkan gelas untuk menyajikan es yang sangat menyegarkan tersebut.

Taruh daging buah timun suri di bagian dasar gelas. Kemudian taruh biji selasih yang telah dipanaskan secukupnya di atasnya. Ambil kolang kaling yang telah diiris memanjang untuk dimasukkan juga ke dalam gelas yang ada. Tak lupa masukkan pula air kelapa, daging kelapa, dan juga susu kental manis. Di bagian akhir masukkan beberapa bongkahan es batu dan juga 4 sdm sirup Tjampolay. Minuman segar dengan sirup legenda tersebut pun telah siap untuk dinikmati.

Terdapat banyak rasa yang ditawarkan oleh sirup khas Kota Cirebon ini. Dari sirup tersebut Anda juga bisa mengolahnya menjadi minuman es yang menyegarkan. Dengan tambahan berupa buah timun suri, maka rasa sirup yang ada akan semakin memanjakan orang yang meminumnya. Bahan bahan lain pada resep ini dapat pula diganti dengan bahan lain sesuai dengan selera yang Anda miliki.

Artikel Terkait

Next Article
« Prev Post
Previous Article
Next Post »
Penulisan markup di komentar
  • Untuk menulis huruf bold gunakan <strong></strong> atau <b></b>.
  • Untuk menulis huruf italic gunakan <em></em> atau <i></i>.
  • Untuk menulis huruf underline gunakan <u></u>.
  • Untuk menulis huruf strikethrought gunakan <strike></strike>.
  • Untuk menulis kode HTML gunakan <code></code> atau <pre></pre> atau <pre><code></code></pre>, dan silakan parse kode pada kotak parser di bawah ini.

Disqus
Tambahkan komentar Anda